入居する複合施設は、多様なテナントが混在し、情報量の多さから複雑な様相を呈していた。共用通路の天井に貼られた青空のクロスは、その複雑さを一層浮き彫りにしていた。この施設を訪れた際、その情報過多な環境とは一線を画す、落ち着きのある居場所を作りたいと強く感じた。

 

雑多な情報の中、要素を絞り込むことは、落ち着きを生むと同時に、テナントの中で「良い違和感」として注目を集めると考えた。

店舗の基調色はグレーとアッシュ系木目の二色に絞り、空間を構成した。

コーヒーの香りや味わい、そしてそこで交わされる会話こそが主役であり、そのため空間には華美な装飾は取り入れていない。

色を絞った結果生じかねない単調さを避けるため、レジ･厨房と客席を区切る腰壁を一部アール壁とし、動線誘導をより自然で柔らかなものとした。

二色の基調色に対しても、平面的な印象にならないよう配慮した。グレーは「モルタル」「ムラのある塗装」「EP塗装」「フレキシブルボード」「タイル」といった多様な素材や仕上げをルールに従って使い分け、明度や反射率に変化を持たせている。木目も「タモ」と「ホワイトオーク」を使い分けることで、素材に奥行きが出ることを考えた。

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Crystal coffeeとして独立店舗の記念すべき一号店。この空間で、多くの方に心地よく、美味しく、Crystal coffeeならではのストーリー性をあるコーヒーが広まることを、携わった人間として心から願っている。